Terroir Gourmand du GAEC de Fugières : De la Ferme à votre Assiette
Recette de basse côte de bœuf à braiser
L'odeur du bœuf mijoté dans le vin rouge vous met l'eau à la bouche ? Vous rêvez d'une viande tendre et fondante qui se détache à la fourchette ? Alors,...
Recette de basse côte de bœuf à braiser
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Pourquoi faire confiance au GAEC de FUGIERES ?
Car nous ne sommes pas que virtuel ! Nous sommes la 3e génération de la ferme ! Vous ne le croirez peut-être pas mais notre grand-père a commencé avec 3...
Pourquoi faire confiance au GAEC de FUGIERES ?
Car nous ne sommes pas que virtuel ! Nous sommes la 3e génération de la ferme ! Vous ne le croirez peut-être pas mais notre grand-père a commencé avec 3...
Astuces pour connaître la cuisson de votre rôti...
Suivez nos conseils pour obtenir une viande saignante, à point ou bien cuite selon vos goûts.
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Comment conserver ma viande ?
Il est important de conserver correctement la viande de boeuf et de veau pour éviter toute contamination bactérienne et pour préserver ses valeurs nutritives et gustatives.
Comment conserver ma viande ?
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Comment détendre sa viande : astuces utiles pou...
Vous vous êtes toujours demandé comment rendre votre viande plus tendre ? Ou peut-être vous avez simplement besoin de faire passer votre frustration après avoir mâché un morceau de viande...
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