Coucou les FugiVores !
En hiver, nos besoins nutritionnels changent. Pour affronter le froid et rester en forme, le bœuf est un allié de taille. Riche en protéines, en fer et en vitamines, il s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.
Pourquoi le bœuf est-il bon pour votre santé ?
- Protéines de qualité : Elles contribuent à la construction et à la réparation des muscles. Idéal pour les actifs comme pour les enfants en pleine croissance.
- Source de fer : Le fer contenu dans le bœuf est facilement assimilé par notre organisme. Il aide à lutter contre la fatigue, un point clé en hiver.
- Riche en vitamines B : Ces vitamines jouent un rôle essentiel dans l’énergie et le bon fonctionnement du système nerveux.
Comment intégrer le bœuf à vos repas ?
Voici quelques idées pour cuisiner des plats savoureux et nutritifs :
- Pour le déjeuner : Un steak accompagné de légumes rôtis et d’un filet d’huile d’olive.
- Pour le dîner : Un plat mijoté comme un pot-au-feu ou un ragoût avec des légumes de saison.
- En snack : Des boulettes de bœuf aux herbes ou des mini brochettes à grignoter.
Le conseil de Carine
Pour profiter pleinement des bienfaits du bœuf, variez les morceaux et les modes de cuisson. Et n’oubliez pas : tout est une question d’équilibre. Accompagnez toujours votre viande de légumes et d’une touche de céréales pour un repas complet.
Une viande de qualité pour votre santé
Nos animaux sont élevés en plein air et nourris de manière naturelle. Leur bien-être est au cœur de nos préoccupations, et cela se reflète dans la qualité de notre viande.
Et vous, comment aimez-vous cuisiner le bœuf en hiver ? Dites-le-moi en commentaire, j’adore échanger avec vous !
La bise,
Carine, GAEC de Fugières
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